Mangal Köfte
1 kilogram
İndirimli fiyat
1,100.00₺
Normal fiyat
1,250.00₺
Ürün bilgisine atla
Organikasap
Mangal Köfte
İndirimli fiyat
1,100.00₺
Normal fiyat
1,250.00₺
%12 İndirim
5.000₺ Üzeri Alışverişlerde %10 İNDİRİM
Ürün Açıklaması
- Mangal Köfte, doğal besi dana ve kuzu döş etlerimizin tek çekim tekniğiyle harmanlanarak özenle hazırlandığı, mangal kültürünün vazgeçilmez geleneksel lezzetlerinden biridir.
- Tuz, karabiber ve kimyonun ölçülü kullanımı; ince doğranmış soğan, taze maydanoz ve dinlendirilmiş ekmekle zenginleştirilen harç, karbonatın katkısıyla yumuşak ve hava tutan bir doku kazanır. Dana ve kuzu döşün doğal yağ dengesi sayesinde pişirme sırasında eriyerek ete nüfuz eder, sulu ve aromatik bir lezzet profili oluşturur. Mangal kömüründe veya odun közünde pişirmeye son derece uygundur; yüksek ısıda kısa süreli mühürleme ardından kontrollü çevirme ile dışı hafif çıtır, içi ise yumuşak ve sulu kalır. Izgarada, döküm tavada ya da fırında da başarılı sonuçlar verir.
- Lezzetini öne çıkarmak için közlenmiş domates, közlenmiş yeşil biber ve sumaklı soğan ile sade bir şekilde servis edebilir; arzuya göre lavaş ekmeği, taze maydanoz ve közde patlıcan ile zenginleştirebilirsiniz. Mangal Köfte ile Izgara Köfte arasındaki temel fark harç bileşimi ve dokusudur: Mangal Köfte, dana ve kuzu döşün tek çekim tekniğiyle birleştirilmesi sayesinde daha lifli, doğal yağlı ve mangal pişirimine özel olarak hazırlanan karakterli bir formdur; Izgara Köfte ise daha homojen bir kıyma yapısıyla genel ızgara kullanımına yönelik hazırlanır. Hijyenik koşullarda, el değmeden hazırlanan ve taze olarak paketlenen ürünümüzün tazeliğini koruyabilmesi için 0–4 derece arasında muhafaza edilmesi önerilir. Mangal Köfte, sofralarınıza geleneksel, doyurucu ve dengeli bir lezzet taşırken hem mangal davetlerinde hem de günlük menülerde güvenle tercih edebileceğiniz seçkin bir alternatiftir.Afiyet olsun!
Kalite Belgeleri
