Dana Asado

• Dana Asado, doğal besi dana etimizin kemikli kaburga kesiminden, Güney Amerika'nın efsanevi "asado" pişirme kültüründen ilham alınarak hazırlanan, düşük ısıda uzun süre olgunlaştırılmış seçkin bir et ürünüdür.
• Arjantin ve Uruguay mutfağının kalbinde yer alan asado, büyük et parçalarının köz üzerinde, düşük ısıda saatlerce sabırla pişirilmesi esasına dayanır; bu yavaş pişirme, kaburganın bağ dokularını yumuşatarak eti lifli, sulu ve kolay ayrılabilen bir kıvama taşır. Biz de doğal besi dana kaburgamızı, deniz tuzu ve karabiber ağırlıklı sade bir baharatlandırmayla terbiye edip düşük ısıda uzun süre pişirerek bu geleneksel karakteri kusursuz biçimde yakaladık. Servise hazırlamak son derece pratiktir: ürünü paketinden çıkarmadan kaynar suya atıp 15 dakika beklettiğinizde et  servise hazır sıcaklığına ulaşır./li>
• Lezzetini öne çıkarmak için deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber ve klasik chimichurri sosu ile sade bir şekilde servis edebilir; arzuya göre közlenmiş sebzeler, közde patates ve taze biberiye ile zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Türkiye'de sertifikalı organik yem tedariki olmadığından dana ve kuzu etlerimiz "organik" ibaresi taşımamaktadır; tüm etlerimiz doğal besi hayvanlarından elde edilir. "Organik" ibareli ürünlerimiz ise orijinal organik sertifikalıdır.