Organikasap Porterhouse Steak, T-Bone Steak’e benzeyen ancak daha büyük bir bonfile parçasıyla ayrılan özel bir kesimdir. Sırt bölgesinde yer alan ve T şeklindeki kemik tarafından ikiye ayrılan bu eşsiz et kesimi, et severler için bir tabakta hem bonfile hem de kontrafile lezzetini sunar. Porterhouse Steak’in sol tarafında bulunan bonfile, yumuşak dokusuyla ön plana çıkarken, sağ tarafında yer alan kontrafile, daha yoğun ve zengin aromasıyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.
Porterhouse Steak, etin en değerli ve doyurucu kesimlerinden biri olarak kabul edilir. Izgarada ya da tavada az veya az-orta pişmiş olarak hazırlandığında, her iki taraftaki etin farklı dokuları ve lezzetleri mükemmel bir şekilde kendini gösterir. Bu pişirme yöntemi, etin yumuşaklığını korurken, doğal lezzetinin de en iyi şekilde ortaya çıkmasını sağlar. Yüksek sıcaklıkta pişirilmesi önerilmez, çünkü bu durum etin yapısını bozabilir ve lezzet kayıplarına yol açabilir.
Dana Porterhouse Steak’in doğal aromasını ön plana çıkarmak için, sade baharatlar ve az miktarda deniz tuzu ile tatlandırılması yeterlidir. Yoğun ve karakteristik aroması, özel günlerde ve özenle hazırlanan yemeklerde sunulabilecek gurme bir seçenek oluşturur.
Tamamen doğal beslenen danalardan elde edilen bu ürün, hijyenik koşullarda paketlenir. +4 derece sıcaklıkta 4 gün boyunca tazeliğini koruyacak şekilde muhafaza edilebilir.
Hem doyurucu hem de unutulmaz bir et deneyimi arayanlar için Dana Porterhouse Steak, mükemmel bir tercih olacaktır. Afiyet Olsun!