Dana Steak

OrganiKasap Dana Steak, genellikle bonfile ile karıştırılsa da, bonfileye oranla daha yağlı yapısıyla öne çıkan lezzetli bir et çeşididir. Dana steak, çoğunlukla dananın sırt kısmından elde edilen bir kesimdir ve zengin aroması ile et severlerin vazgeçilmezidir. Steak, Türkçe'de biftek anlamına gelmekle birlikte, birçok farklı çeşidi bulunmaktadır. Dallas steak, New York steak ve Kobe steak gibi çeşitleri ile dünya mutfağında ünlüdür.
Steak, aynı zamanda bir pişirme yöntemi olarak da bilinir. Dana steak'in en önemli özelliği, doğru kalınlıkta kesilmiş olmasıdır. Ürünümüz, 2-5 cm kalınlık aralığında özenle hazırlanarak ideal pişirme için mükemmel bir seçenek sunar. Eti pişirmeden önce oda sıcaklığında yaklaşık 1 saat dinlendirmek, etin lezzetini ve yumuşaklığını artıracaktır.
Kalın bir döküm tavada yüksek ısıda pişirilmesi önerilen dana steak, her iki yüzeyi mühürlenerek etin suyunu içinde tutar ve lezzetli bir sonuç elde edilir. Az pişmişten orta pişmişe kadar kişisel tercihinize göre pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
OrganiKasap Dana Steak, her lokmada mükemmel bir lezzet deneyimi sunar ve hem günlük sofralarınızda hem de özel günlerinizde gurme bir seçenek olarak öne çıkar.
Afiyet olsun!