Organikasap Picanha, Brezilya mutfağının ikonik ve et tutkunlarının favorisi haline gelmiş özel bir lezzet kesimidir. Bu kesim, dananın sırtının üst kısmından, kuyruk altı bölgesinden elde edilir ve karakteristik olarak kalın bir yağ tabakası ile kaplıdır. Bu yağ tabakası, pişirme sırasında eriyerek etin üzerinde yayılır ve Picanha'nın eşsiz lezzetini ve sulu yapısını korumasını sağlar.
Organikasap'ın Picanha'sı, tamamen doğal yemlerle beslenen ve özenle seçilmiş danalardan elde edilir. Doğal beslenen bu hayvanlardan elde edilen et, yüksek kalite ve tazelik sunar. Pişirme sırasında minimal baharat kullanarak etin doğal lezzetlerini ön plana çıkarıyoruz, böylece Picanha'nın gerçek kalitesini ve aromasını en iyi şekilde deneyimleyebilirsiniz.
Geleneksel olarak iri tuz kristalleriyle ovularak hazırlanan Picanha, ızgarada ya da mangalda yüksek ateşte pişirilir. Bu yöntem, etin dış kısmını mükemmel şekilde kızartırken, iç kısmının yumuşak ve sulu kalmasını sağlar. Picanha'nın dışının çıtır, içinin ise yumuşak dokuda olması, Brezilya mutfağının bu özel lezzetini en iyi şekilde yansıtır.
Organikasap olarak, size sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklı bir et deneyimi sunmayı taahhüt ediyoruz. Picanha, hem özel günlerde hem de günlük ızgara keyiflerinizde eşsiz bir seçenek olup, sofralarınıza gurme bir lezzet getirir.
Afiyet olsun!