Dana Bonfile

Bonfile, doğal besilerimizin sırt kısmından ayrılarak elde edilen yağsız, kemiksiz ve en yumuşak et parçalarından biridir.
Yağ oranının çok düşük olması sebebiyle besleyici ve sağlıklı tercih olduğunu söyleyebiliriz.
Tavada, ızgarada ya da fırında pişirilebilmektedir.
Dana bonfile pişirilme sırasında suyunu ne kadar az kaybederse o kadar lezzetli olmaktadır.
Pişirirken bu özelliğe dikkat edilmesi önerilir.
0-4 derece aralığında 4 gün muhafaza edilebilir.