Hakkımızda - Organikasap

Sürdürülebilir

Doğal Besi

Sertifikalı

En lezzetli ürünleri sofranıza ulaştırabilmek için Türkiye'nin doğal besi çiftliklerini bizzat geziyor; hayvanların yaylada kendi doğal yaşam alanında, antibiyotiksiz ve hormonsuz beslendiği çiftlikleri özen ile seçiyoruz. Çünkü gerçek lezzet, doğanın kendi ritminde sabırla yetişen hayvanlardan gelir.

1978'den Bugüne, Bir Lezzet Mirası

Hikayemiz, 1978 yılında İstanbul'un tarihi semtlerinde başladı. Sait İskender, Kasımpaşa ve Laleli'de açtığı şubeleriyle İstanbul'un ilk döner restoranlarından biri oldu. O günden bugüne, kalite ve dürüstlük üzerine kurulan bu miras, üç kuşak boyunca büyüdü.

47 yıllık bu yolculukta öğrendiğimiz tek bir şey vardı: Lezzetin temeli, etin kendisidir. Stresli, katkılı, hızlı büyütülmüş bir hayvanın etiyle; doğasında, kendi otunda, huzur içinde büyümüş bir hayvanın eti aynı değildi. Bu farkı her gün mutfaklarımızda gördük.

Bu birikimle 2016 yılında Sarıyer'de kendi et işleme tesisimizi kurduk. 2023 yılında ise 100 ton kapasiteli, HACCP, ISO 22000, ISO 9001 ve Helal Gıda standartlarında üretim yapan yeni tesisimizi faaliyete geçirdik.

Organikasap

Ve sonra Organikasap doğdu. Çünkü artık yıllardır kendi restoranlarımızda kullandığımız, özenle seçilmiş, doğal besi etleri sadece dışarıda yemek yiyenlere değil; evlerde, ailelerin sofralarında da olmalıydı.

Bugün Organikasap, Sait Gıda'nın 47 yıllık et tecrübesini, modern bir e-ticaret deneyimiyle ailenize taşıyor. Her sipariş, kendi soframıza hazırlar gibi hazırlanıyor — çünkü bu yarım asırlık bir saygının doğal sonucu.

🎯 Misyonumuz

1978'den bu yana sürdürdüğümüz geleneksel kasap kültürünü, modern güven ve hijyen standartlarıyla buluşturmak. Doğal ve sağlıklı etin bir lüks değil, herkesin ulaşabileceği bir hak olduğuna inanıyoruz.

👁️ Vizyonumuz

Türkiye'nin en güvenilir doğal besi et markası olmak; üreticiden tüketiciye uzanan şeffaf, dürüst ve sürdürülebilir bir zincir kurarak gelecek nesillere bırakılacak bir lezzet mirası inşa etmek.

❤️ Değerlerimiz

Yarım asırlık birikimin bilgeliğiyle çalışmak; söylediğimiz her şeyin arkasında belge bulundurmak; lezzetin başlangıcının hayvanın huzuru olduğuna inanmak ve her siparişi kendi soframıza hazırlar gibi özenle hazırlamak.