Organikasap Dana Kontrafile, dananın sırt bölgesinden özenle ayrılan, dengeli yağ oranı ve sıkı-yumuşak dokusuyla öne çıkan seçkin bir steak kesimidir. Doğal besi danalardan elde edilen bu özel parça, lif yapısı sayesinde pişirme sırasında formunu korur ve her lokmada net, temiz bir et lezzeti sunar.
Kontrafile; döküm tavada, ızgarada veya fırında mükemmel sonuç verir. En iyi deneyim için yüksek ısıda kısa süre mühürledikten sonra kontrollü pişirmenizi; lezzeti öne çıkarmak adına deniz tuzu, taze çekilmiş karabiber ve az zeytinyağıyla sade bir tatlandırma yapmanızı öneririz. Az-orta veya orta pişirim, etin sulu ve ipeksi kalmasına yardımcı olur. Pişirme sonrası kısa bir dinlendirme, su kaybını azaltarak aromayı yoğunlaştırır.
Ürünlerimiz katkı maddesi içermez; hijyenik koşullarda, el değmeden hazırlanır ve tazeliğini koruyacak şekilde paketlenir. En iyi kaliteyi sürdürmek için 0–4°C’de muhafaza edilmesi ve ambalaj açıldıktan sonra kısa sürede tüketilmesi tavsiye edilir.
Organikasap Dana Kontrafile, günlük sofralarınıza şıklık katan, özel günlerinizde ise başrolde yer alan doğal ve rafine bir lezzet sunar.
Afiyet olsun.